10 квітня Інститут мікробіології і вірусології ім. Д.К. Заболотного НАН України взяв участь у XIV Форумі пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв, що відбувся 10–11 квітня 2025 р. у Києві, в готельно-ресторанному комплексі «Верховина». Організатори Форуму – команда медіагрупи «Технології та Інновації».
Понад 150 учасників Форуму ділилися досвідом, обговорювали актуальні проблеми і презентували зразки своєї продукції.
В рамках форуму відбувалися виставка-презентація обладнання, технологій і матеріалів для крафтового пивоваріння, презентація-дегустація продукції компаній – фудпартнерів: сидрів, дистилятів, сирів, м’ясних та овочевих закусок та народна дегустація пива, сидрів та міцних напоїв від українських пивоварень і дистилерій – учасниць Форуму.
Під час Форуму пивоварів відбулися 4 дискусійні панелі: «Час об’єднуватися заради якості», «Форум додаткових можливостей», «Тонкощі пивного виробництва: технології і досвід» та «Форум маркетингу та продажів».
Інна ГАРМАШЕВА, старший науковий співробітник відділу фізіології промислових мікроорганізмів, представила доповідь на тему «Молочнокислі бактерії в пивоварінні».
Під час Форуму відбувся благодійний аукціон товарів і послуг партнерів та учасників події. Виручені на аукціоні кошти – 116700 грн спрямували на придбання амуніції для пивовара львівської пивоварні «Правда» Володимира ЯРОШЕНКА, який з грудня 2024 року служить у підрозділі БПАК 424 батальйону 42-ї бригади і потребує необхідного спорядження.
0 коментарів