Впровадження розробки Інституту
Між компанією Латура ( Lature s.r.o. Чеська Республіка) та Інститутом було укладено ліцензійну угоду на виробництво продукції, виготовленої на основі бактеріальної закваски «ЛактоКап», яку використовують для заквашування овочів. Популярність ферментованих рослинних продуктів продовжує стрімко зростати. А ферментовані овочі – значний сектор у цій групі продуктів. В основі їх приготування лежать Читати далі








